我国有机果品生产总量保持了较高速度增长,截止到2013年,生产总量达到了14.8万吨。
图表8:2009-2013年有机果品行业生产总量统计单位:万吨
数据来源:国家统计局、立本研究,2014年
从统计数据来看,我国有机果品的生产能力较强,但是由于受到技术影响,部分水果未形成有效产品,造成了浪费。
图表9:2009-2013年有机果品行业生产能力统计单位:万吨
数据来源:国家统计局、立本研究,2014年
影响有机果品行业产能产量的主要是因素是种植面积,种植面积的大小成为产能和产量的最为关键的因素,另外一个方面就是自然气候的影响,由于农产品行业的丰收或欠收严依赖于气温的高低、日照的长短、雨水的多少等多种因素都影响这有机果品的产量。最后一个重要原因就是种植者管理能力的高低也决定了有机果品的产能产量。
随着未来种植面积的增加和管理技术水平的提高,中国有机果品的产量将出现上升趋势。
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