食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位,在法国,食品工业的总产值超过了汽车工业,居国民经济之首.我国食品工业自改革开放以来,历经坎坷,在激烈的市场竞争中求生存,并且有了很大的发展.目前全国已拥有初具规模的食品企业4万多家。2010年完成总产值达两万五千亿元,同比增长26.6%左右,2011年食品工业生产和销售持续以11%—13%的增长速度高位运行,2012年上半年,全国规模以上食品工业增加值按可比价格计算同比增长13.4%,比全国工业增速高2.9个百分点;截至6月底,规模以上食品工业企业32942家,完成食品工业总产值41467.0亿元,同比增长22.2%,增长速度高出全国工业9.0个百分点。从1980年到2011年,全国食品工业年均增长速度达13.1%.2011年完成工业总产值9260多亿元,比上年增长12.12%,连续八年在国民经济中居于首位.食品工业不仅与人民生活质量,健康水平密切相关,而且是消费品工业中为国家提供积累最多,吸纳城乡劳动就业人员最多,与农业依存度最大,与其他行业关联度最强的一个工业门类。
严谨、科学的研究方法才能确保研究报告的准确性和质量。《2011-2016年食品制造行业市场调研及投资前景预测报告》主要采用的研究方法有:1)普查:我们对食品制造行业中近百家从业者进行了面访或电话访问,获得最佳一手数据。 2)跟踪研究:为确保实时掌握食品制造行业动态,我们在此食品制造行业建立了跟踪研究机制,每个月都通过访问获得食品制造行业的发展动态。3)政府机构数据:我们查询了食品制造行业的重点企业的工商档案、统计局档案、海关进出口数据等等,获得较为权威的信息。4)SOWT分析:应用SWOT分析、波特五力分析等方法,我们分析了食品制造行业及企业的竞争优劣势以及潜在的威胁及发展机会。5)科学预测:我们采用回归分析、时间序列分析、因子分析、组合分析等方法对食品制造的发展趋势做出了全的预测。